Freisa
di chieri d.o.c. superiore
Vino prodotto da uve Freisa provenienti da una metodica selezione in vigneto ed in cantina. Dotato di buona struttura, ricchezza tannica e freschezza che lo rendono un prodotto vocato all’affinamento prima in cantina, poi in bottiglia. Capace di sviluppare sensazioni olfattive che spaziano dal frutto di lampone al chiodo di garofano e tabacco. Un prodotto intrigante ed originale.
vitigno | 100% Freisa |
terreno | collinare di medio impasto |
vinificazione | diraspatura e pigiatura soffice fermentazione a temperatura controllata eliminazione dei vinaccioli dalla massa |
affinamento | 9 mesi in legno 6 mesi nin bottiglia minimo |
CARATTERISTICHE
colore | rosso rubino intenso con riflessi granati |
profumo | lampone, ciliegia, pepe bianco, cacao |
sapore | pieno, piacevolmente tannico |
abbinamenti | carni rosse e selvaggina |
CARATTERISTICHE TECNICHE
alcol | 13,5% vol. |
acidità tot. | 6g /L |
Zuccheri | <1g/L |
bottiglia | nobile 0,75 coricata |
imballo | scatole da 6 bottiglie |